Pendant les mois d’été, en Belgique et aux Pays-Bas, nous pouvons savourer une délicatesse raffinée : les maatjes. Ces jeunes harengs gras ont un goût exceptionnellement délicieux auquel il ne faut pas grand-chose de plus. Cette salade simple aux pommes de terre se porte donc à merveille en tant que déjeuner ou repas léger.
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Laura Daix
Pratiquement chaque pâtissier en Belgique et aux Pays-Bas expose en permanence cette délicieuse friandise dans sa vitrine : les pattes de bouc ! Le nom fait référence (heureusement) uniquement à la forme amusante, mais en outre, ce biscuit raffiné réserve uniquement des délices. Deux meringues (à base d’amande) sont en effet remplies de crème au […]
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Laura Daix
La base de ce plat est typique des Pays-Bas : un « stamppot » ! Le concept est enfantin : faire revenir des pommes de terre avec un légume et les écraser grossièrement. Le chou frisé est un choix populaire dans ce genre de plats démocratiques : délicieux, peu cher et sain ! Agrémenté de lardons croustillants […]
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Laura Daix
C’est bientôt la Saint-Nicolas ! Rien de mieux que de préparer un bon dessert pour l’occasion : essayez vite notre recette de tarte de Saint-Nicolas !
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Laura Daix
Si vous appréciez les harengs, ce sandwich est fait pour vous : essayez vite la recette du sandwich Bismarck.
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Laura Daix
Vous pouvez créer un délicieux apéritif à base d’ingrédients simples. Essayez notre recette de croustillant de dinde au parmesan sur rösti !
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Laura Daix
Un ragoût est le plat idéale par temps froid ! Essayez cette recette de plat de chasse à la viande hachée.
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Laura Daix
Voici une recette qui rassemble des ingrédients aux saveurs venues tout droit de la forêt ! Essayez notre recette de purée forestière de schnitzel gratiné.
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Laura Daix
Le ragoût est un plat réconfortant en automne et en hiver. Essayez notre recette de ragoût de lentilles, légumes et saucisse !
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Laura Daix