Saint Nicolas vous a apporté des pepernoten ? Ces petites noix au pain d’épices venues des Pays-Bas peuvent vous servir à préparer un gâteau chocolaté. Surprenant et délicieux !

By Laura Daix

C’est bientôt la Saint-Nicolas ! Rien de mieux que de préparer un bon dessert pour l’occasion : essayez vite notre recette de tarte de Saint-Nicolas !

By Laura Daix

Pendant les mois d’été, en Belgique et aux Pays-Bas, nous pouvons savourer une délicatesse raffinée : les maatjes. Ces jeunes harengs gras ont un goût exceptionnellement délicieux auquel il ne faut pas grand-chose de plus. Cette salade simple aux pommes de terre se porte donc à merveille en tant que déjeuner ou repas léger.

By Laura Daix

Pratiquement chaque pâtissier en Belgique et aux Pays-Bas expose en permanence cette délicieuse friandise dans sa vitrine : les pattes de bouc ! Le nom fait référence (heureusement) uniquement à la forme amusante, mais en outre, ce biscuit raffiné réserve uniquement des délices. Deux meringues (à base d’amande) sont en effet remplies de crème au […]

By Laura Daix

La base de ce plat est typique des Pays-Bas : un « stamppot » ! Le concept est enfantin : faire revenir des pommes de terre avec un légume et les écraser grossièrement. Le chou frisé est un choix populaire dans ce genre de plats démocratiques : délicieux, peu cher et sain ! Agrémenté de lardons croustillants […]

By Laura Daix

Si vous appréciez les harengs, ce sandwich est fait pour vous : essayez vite la recette du sandwich Bismarck.

By Laura Daix

Vous pouvez créer un délicieux apéritif à base d’ingrédients simples. Essayez notre recette de croustillant de dinde au parmesan sur rösti !

By Laura Daix

Un ragoût est le plat idéale par temps froid ! Essayez cette recette de plat de chasse à la viande hachée.

By Laura Daix

Voici une recette qui rassemble des ingrédients aux saveurs venues tout droit de la forêt ! Essayez notre recette de purée forestière de schnitzel gratiné.

By Laura Daix

Le ragoût est un plat réconfortant en automne et en hiver. Essayez notre recette de ragoût de lentilles, légumes et saucisse !

By Laura Daix