Idées Recettes mediterraneenne

saumon chili citron

Saumon fumé au chili et citron

Tout le monde apprécie du bon saumon fumé, notamment en entrée. Pour une recette simple mais originale, ne cherchez pas plus loin : un peu d’avocat, du concombre et une vinaigrette simple mais épicée, et le tour est joué !

risotto fenouil

Risotto au fenouil et viande hachée

Préparer un risotto demande peu d’effort et il peut incorporer tous vos ingrédients favoris. Celui-ci contient du fenouil et de la viande hachée. Un plat réconfortant et savoureux !

chou fleur burrata

Chou fleur rôti à la burrata

Le chou-fleur est un légume populaire en hiver. Cependant, on tombe souvent à court d’inspiration pour le cuisiner. Rôtir le chou-fleur lui donne un goût noisetté et savoureux. En combinaison avec des pois chiches, des câpres et des épices méditerranéennes, cela donne une cocotte végétarienne rapide et réconfortante. Une boule de burrata légèrement fondue complète […]

pates halloumi tomates cerises

Pâtes au halloumi et tomates cerises

Le halloumi est un fromage polyvalent qui rend les plats végétariens délicieux ! Essayez vite notre recette de pâtes au halloumi et tomates cerises.

spaghetti saucisse

Spaghetti à la saucisse et sauce à la crème de fenouil

Les spaghettis sont un délice apprécié de tous. Leurs longues brins plaisent aux jeunes et aux moins jeunes en raison de leur texture agréable et de leur capacité à se marier avec presque tout. Dans cette recette, nous ajoutons une sauce crémeuse avec du fenouil, des morceaux de champignons et des morceaux de saucisse croustillants. […]

spaghetti saumon mascarpone salicorne

Spaghetti au saumon fumé, mascarpone et salicorne

Cette recette rapide et salée de pâtes va conquérir de nombreux cœurs. La sauce crémeuse à base de mascarpone se marie merveilleusement bien avec les saveurs salées de la salicorne et du saumon fumé. Cette pâte est idéale en entrée, en plat principal léger ou en déjeuner modeste.

filet de porc

Filet mignon de porc avec ratatouille et frites au romarin

Un tendre filet de porc est à juste titre et en toute raison un morceau de viande préféré chez nous. Le goût doux et la texture juteuse se marient avec d’innombrables ingrédients et styles de cuisson. Cette recette opte résolument pour une approche méditerranéenne avec une ratatouille épicée et des pommes de terre croustillantes cuites […]

spaghetti vongole

Spaghetti alla vongole

Chaque fan respectueux de la cuisine italienne commence à saliver devant ce fantastique classique ! Les palourdes garantissent une saveur délicieusement raffinée à laquelle vous n’avez besoin d’ajouter que peu d’ingrédients, en dehors de l’ail. De plus, ce plat demande très peu de travail. Apportez l’été chez vous avec cette recette authentique !

Linguine aux poivrons et à l'avocat

Linguine aux poivrons et à l’avocat

Envie d’un plat de pâtes, mais plus original que les traditionnelles pâtes sauce tomate ? Testez maintenant cette recette de linguine aux poivrons et à l’avocat, un délice !

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