Vous recherchez une entrée assez chic mais facile à réaliser ? Pensez à préparer un risotto crémeux  avec des petits pois, du chorizo mais surtout de délicieuses coquilles Saint-Jacques.

By Laura Daix

Cette recette ensoleillée de halloumi grillé chypriote aux légumes est parfaite pour un repas léger ou une entrée.

By Laura Daix

Le hareng est un ingrédient extrêmement sous-estimé : il est pourtant peu coûteux et très nutritif. Voici une recette somptueuse de salade fraîche au concombre avec du hareng mariné. Parfait comme entrée ou comme accompagnement.

By Laura Daix

Le chou blanc est un légume quelque peu oublié, pourtant très populaire en Europe occidentale depuis des siècles. Cependant, autant nutritif que polyvalent, il s’accorde dans de délicieuses recettes. Ce poulet accompagné de chou blanc et d’une sauce à base de carottes et de tomates ravira vos papilles !

By Laura Daix

Les traditions culinaires locales ont une grande valeur dans nos coeurs, en particulier celles de la vie monastique. Cette recette de pain de viande est délicieuse grâce à son twist de lard fumé, de fromage d’abbaye et d’assaisonnements fins.

By Laura Daix

Rendez le morceau de porc le plus tendre encore plus savoureux en le faisant mariner à l’avance. Assorti de chou-fleur et de pommes de terre rôties, cela donne une cocotte surprenante et délicieuse !

By Laura Daix

Vos tendres morceaux de porc seront encore plus savoureux, accompagnés de chou-fleur rôti et des pommes de terre. Avec une marinade surprenante, cette recette ne demande pas trop d’efforts pour un résultat savoureux !

By Laura Daix

Besoin de nourriture réconfortante ? Cette recette est la solution parfaite : les saucisses de poulet, légères et savoureuses, se marient bien avec cette purée de caractère au céleri-rave et topinambour.

By Laura Daix

Tout le monde apprécie du bon saumon fumé, notamment en entrée. Pour une recette simple mais originale, ne cherchez pas plus loin : un peu d’avocat, du concombre et une vinaigrette simple mais épicée, et le tour est joué !

By Laura Daix

Découvrez une méthode de préparation facile et, néanmoins très raffinée, de cassolettes individuelles de poisson avec une élégante sauce à base de vin blanc.

By Laura Daix