Instruments cuisine mousse

Les mousses aux fruits sont des desserts délicats dont la réalisation demande de la technique. Avoir le bon matériel est aussi indispensable pour avoir de beaux résultats. Que vous soyez un cuisinier professionnel ou un simple passionné, ces quelques instruments seront vos premiers essentiels pour des mousses réussies. Le robot de cuisine L’utilisation d’un robot […]

Cake

Si vous êtes un as des fourneaux, vous connaissez peut-être déjà les astuces qui suivent. Mais si vous vous arrachez les cheveux à chaque fois que vous essayez de faire de la pâtisserie, ces conseils seront précieux pour vous ! Des macarons complètement ratés, un gâteau beaucoup trop sucré, des biscuits aux formes irrégulières… Il […]

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