Soupe parfumée aux pommes de terre, ail, jambon et crème

Coupez les extrémités des gousses d’ail et placez-les dans un bol allant au micro-ondes avec un peu d’eau. Arrosez les gousses d’ail d’huile d’olive et cuisez quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

Remplissez une grande marmite d’eau et dissoudez les cubes de bouillon. Portez l’eau à ébullition et laissez cuire les pommes de terre. Ajoutez également les brins de thym et, une fois ramollis, pressez les gousses d’ail.

Laissez mijoter jusqu’à ce que toutes les saveurs soient dans la soupe et ajoutez la crème.

Retirez les brins de thym de la soupe, mélangez bien et assaisonnez avec du sel et du poivre à votre convenance. Ajoutez enfin le jambon coupé en dé. Bon appétit !