Testez cette recette de rouleaux d’asperges au saumon fumé accompagnés d’une purée de pommes de terre. C’est un vrai délice pour vos papilles gustatives !
Testez cette recette de rouleaux d’asperges au saumon fumé accompagnés d’une purée de pommes de terre. C’est un vrai délice pour vos papilles gustatives !
Épluchez les pommes de terre et cuisez-les dans de l’eau.
Épluchez les asperges et cuisez-les dans de l’eau salée pendant 10 minutes.
Une fois les pommes de terre cuites, préparez la purée : écrasez-les et ajoutez la crème et le lait.
Assaisonnez la purée avec du poivre, du sel et de la noix de muscade.
Égouttez les asperges et enroulez-les avec une ou deux tranches de saumon.
Saupoudrez votre plat avec le persil haché.
Bon appétit !
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