Poulet au romarin cuit à la mijoteuse

Écrasez les gousses d’ail. Mélangez avec une généreuse quantité d’huile d’olive, de sel et de poivre.

Enrobez les filets de poulet du mélange d’huile d’olive et d’ail écrasé.

Coupez les pommes de terre en quartier sans les éplucher et les oignons rouges en gros morceaux.

Mettez les quartiers de pommes de terre et les morceaux d’oignon dans la mijoteuse. Ajoutez quelques tranches de citron vert, de l’huile d’olive, des brins de romarin, du sel et du poivre. Bien mélanger.

Disposez les filets de poulet sur les pommes de terre et cuire à feu doux pendant 4 à 5 heures ou à feu vif pendant 2 à 3 heures. Servez avec une salade fraîche.

Bon appétit !