Une omelette est un repas simple, facile et rapide. Ajoutez-y quelques ingrédients et vous allez vous régaler ! Testez vite la recette d’omelette aux asperges.
Une omelette est un repas simple, facile et rapide. Ajoutez-y quelques ingrédients et vous allez vous régaler ! Testez vite la recette d’omelette aux asperges.
Coupez les asperges en petits morceaux.
Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une grande poêle. Faites frire les morceaux d’asperges jusqu’à ce qu’ils soient cuits. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Coupez les tomates séchées en lanières. Ajoutez-les avec les asperges et remuez.
Pendant ce temps, battez les oeufs avec un peu de crème. Assaisonnez suffisamment avec du sel, du poivre et de la noix de muscade.
Ajoutez les oeufs battus dans la poêle et laissez reposer à feu moyen.
Hachez l’oignon en fines rondelles et ajoutez-les sur l’omelette juste avant de servir.
Bon appétit !
By Laura Daix
