Si vous êtes à la recherche d’un plat rapide à préparer, les cappelletti sont toujours une bonne alternative ! Testez cette recette avec de la sauce tomate.
Si vous êtes à la recherche d’un plat rapide à préparer, les cappelletti sont toujours une bonne alternative ! Testez cette recette avec de la sauce tomate.
Faites cuire les pâtes selon les instructions de l’emballage.
Pendant ce temps, hachez finement l’oignon et l’ail. Laissez-les dorer dans un ragoût avec un filet d’huile d’olive.
Assaisonnez avec une pincée de chili en poudre et une généreuse cuillère d’origan séché. Ajoutez ensuite les quartiers de champignons et laissez cuire.
Déglacez avec le vin blanc et laissez évaporer.
Ajoutez le maïs et les tomates en dés. Laissez mijoter à feu doux.
Égouttez les pâtes cuites et incorporez la sauce. Ajoutez du poivre et du sel.
Juste avant de servir, saupoudrez avec du basilic frais et un peu de fromage moulu.
Bon appétit !
By Laura Daix
