Cake Donauwelle

Mélangez le sucre et le sucre vanillé avec une pincée de sel dans le beurre légèremen fondu.

Tamisez la farine et ajoutez-la au beurre sucré. Mélangez ensuite avec les oeufs pour obtenir une pâte lisse.

Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes et ajoutez dans la pâte.

Égouttez les cerises pendant que vous faites fondre le chocolat. Recueillez le jus des cerises et portez à ébullition avec un peu de poudre de porridge à la vanille jusqu’à l’obtention d’une sauce onctueuse.

Ajoutez les cerises avec la sauce aux cerises et bien remueé la pâte une dernière fois.

Versez la pâte dans un plat allant au four beurré et fariné.

Laissez cuire le gâteau environ une heure à 175°C.

Laissez refroidir le gâteau et saupoudrez de sucre glace juste avant de servir. Bon appétit !