Beignets Mickey Mouse

Versez tous les ingrédients dans un bol. Commencez par les ingrédients secs tels que la farine, le sucre, le sel, la maïzena et la farine. Cassez ensuite les oeufs au dessus du bol et remuez jusqu’à obtenir une pâte lisse.

Mettez votre huile dans la casserole profonde du wok jusqu’à ce que vous ayez une couche d’environ 6cm et attendez qu’elle boue. Attention aux éclaboussures pour ne pas vous brûler. Transférez de la pâte dans une poche à douille.

Avec une poche à douille, faites un grand et 2 petits cercles sur une passoire pour faire la tête de Mickey. Plongez doucement la passoire dans l’huile bouillante jusqu’à ce que la pâte deviennent dorée.

Retirez ensuite votre beignet de l’huile et placez-le sur un papier  absorbant. De cette façon, vous vous débarassez de l’excédant d’huile et ils deviennent plus croustillants. Bon appétit !