salade de fruit

Quels fruits et légumes pour quelle saison ?

« Ce n’est pas encore la saison pour ce fruit ». Vous avez déjà sûrement entendu cette phrase de nombreuses fois. Mais au juste, quels fruits et légumes se mangent à quelle saison ? Nous faisons le point dans cet article !

Janvier 

Fruits : ananas, mandarines, mangues, oranges et pamplemousses.

Légumes : brocolis, chou-fleur, choux de Bruxelles et salsifis.

 

Février

Fruits : ananas, mandarines, mangues, oranges et pamplemousses.

Légumes : brocolis, chou-fleur, choux de Bruxelles et salsifis.

 

Mars

Fruits : ananas, mandarines, mangues, oranges, oranges sanguines et pamplemousses.

Légumes : brocolis et salsifis.

 

mandarines

Avril 

Fruits : mangues, oranges sanguines, pamplemousses et rhubarbe.

Légumes : asperges, brocolis, chou-fleur, salsifis et radis.

 

Mai 

Fruits : fraises, mangues et rhubarbe.

Légumes : artichaud, asperge, chou-fleur, épinards, fève, petits pois et radis.

 

Juin

Fruits : fraises, myrtilles, cerises et abricots.

Légumes : aubergines, bettes, courgettes, concombres et haricots verts.

 

fruits été

Juillet

Fruits : fraises, myrtilles, framboises, mûres, groseilles, cassis, abricots, melons, nectarines et pêches.

Légumes : artichauds, aubergines, bettes, courgettes, fenouil, fèves, haricots verts et poireaux.

 

Août

Fruits : fraises, myrtilles, framboises, mûres, groseilles, cassis, abricots, melons, nectarines, pêches, mirabelle, prunes, poires et raisins.

Légumes : artichauds, aubergines, bettes, courgettes, fenouil, haricots verts et poireaux.

 

Septembre

Fruits : figues, airelles, framboises, kiwi, mirabelles, mûres, poires, prunes et raisin.

Légumes : céleri, cèpe, chou-fleur et radis noir.

 

fruits

Octobre 

Fruits : noix, châtaignes, dattes, pamplemousses, pommes et papayes.

Légumes : artichauds, céléri, cèpes, choux de Bruxelles, chou-fleur, courges, courgettes, endives, fenouil, girolles, haricots verts, navets, poireaux, potirons et radis noir.

 

Novembre 

Fruits : ananas, châtaignes, dattes, kiwis, mangues, pamplemousses, papayes, poires et pommes.

Légumes : brocolis, cardons, chou-fleur, choux de Bruxelles, courges, endives, fenouil, girolles, navets, pleurotes, poireaux, potirons et radis noir.

 

Décembre 

Fruits : ananas, châtaignes, kiwis, mandarines, mangues, oranges, pamplemousses, papayes, poires et pommes.

Légumes : brocolis, cardons, choux de Bruxelles, chou-fleur, courges, endives, pleurotes, potirons, salsifis.


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Par Idées recettes
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