Envie d’un filet de porc juteux ? Un deux temps trois mouvements, avec des pommes de terre gratinées au brocoli, vos papilles seront ravies !

By Laura Daix

Retrouvez le goût pur des fruits de mer à la maison, mijotés avec de la Gueuze à l’Ancienne ! Ce plat subtil et savoureux  ravira sans aucun doute les vrais gourmets.

By Laura Daix

Oubliez l’idée selon laquelle les salades ne doivent être composées que de crudités. Une salade bien garnie comme celle-ci vous gardera rassasié jusqu’au soir ! Cette salade généreuse à la liégeoise avec des haricots, des pommes de terre et du bacon contient également une spécialité de la région : les tripes.

By Laura Daix

Les gourmets savent qu’une sole fraîche de la mer du Nord est un délice absolu. Accompagnée de frites croustillantes, de crevettes fraîches et d’une sauce crémeuse, elle vous transportera à Ostende !

By Laura Daix

Le hareng est un ingrédient extrêmement sous-estimé : il est pourtant peu coûteux et très nutritif. Voici une recette somptueuse de salade fraîche au concombre avec du hareng mariné. Parfait comme entrée ou comme accompagnement.

By Laura Daix

Le chou blanc est un légume quelque peu oublié, pourtant très populaire en Europe occidentale depuis des siècles. Cependant, autant nutritif que polyvalent, il s’accorde dans de délicieuses recettes. Ce poulet accompagné de chou blanc et d’une sauce à base de carottes et de tomates ravira vos papilles !

By Laura Daix

Les traditions culinaires locales ont une grande valeur dans nos coeurs, en particulier celles de la vie monastique. Cette recette de pain de viande est délicieuse grâce à son twist de lard fumé, de fromage d’abbaye et d’assaisonnements fins.

By Laura Daix

Rendez le morceau de porc le plus tendre encore plus savoureux en le faisant mariner à l’avance. Assorti de chou-fleur et de pommes de terre rôties, cela donne une cocotte surprenante et délicieuse !

By Laura Daix

Variez la recette classique de pâtes au pesto en y ajoutant des boulettes de viande, un vrai délice !

By Laura Daix

Ce plat frais et estival s’invite à vos tables les plus prestigieuses : un magnifique tartare d’asperges et de crevettes grises qui ravira vos papilles !

By Laura Daix