Wok oriental

Coupez le poulet et le boeuf en petits morceaux.

Faites mariner le boeuf dans la sauce soja avec un peu de chili et de vinaigre.

Faites mariner le poulet dans de l’huile d’olive avec des épices à poulet.

Coupez les légumes en fin morceaux.

Faites cuire le riz selon les instructions du paquet.

Faites chauffer un filet d’huile d’arachide dans un wok.

Cuisez brièvement les crevettes de chaque côté et enlevez-les de la poêle.

Faites frire l’échalote et l’ail.

Ajoutez le poulet et ensuite le boeuf et laissez cuire.

Ajoutez les légumes et laissez cuire. Assaisonnez avec du poivre, du chili et un filet de sauce soja.

Ajoutez le riz et laissez encore cuire quelques minutes.

Ajoutez le lait de coco et laissez cuire.

Ajoutez le curry et mélangez bien le tout.

Servez avec quelques crevettes sur le dessus.

Bon appétit !