Toast au boudin noir et pomme cannelle

Faites chauffer du beurre dans une poêle et ajoutez les fines tranches de pommes à feu moyen.

Après quelques minutes, saupoudrez de cannelle et laissez caraméliser à feu doux.

Prenez la tranche de pain et tartinez-la avec un peu de beurre. Assaisonnez avec un peu de sel et de poivre.

Placez les tranches de pomme sur le beurre assaisonné. Ajoutez les tranches de boudin sur le dessus et maintenez-les ensemble avec un cure-dents si nécessaire. Servez immédiatement. Bon appétit !