Un bon potage, cela fait toujours plaisir. Testez vite cette savoureuse soupe aux champignons et au persil.
Un bon potage, cela fait toujours plaisir. Testez vite cette savoureuse soupe aux champignons et au persil.
Nettoyez les champignons et coupez-les en morceaux.
Émincez les oignons et l’ail. Faites-les revenir dans un filet d’huile d’olive.
Ajoutez les champignons dans la casserole. Laissez mijoter 5 minutes.
Ajoutez le bouillon de légumes et les feuilles de thym et de laurier. Laissez mijoter 15 minutes.
Retirez les feuilles de thym et de laurier.
Ajoutez une partie du persil dans la soupe, assaisonnez-la et mixez-la.
Décorez les bols de soupe avec le persil.
Bon appétit !
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