Soupe aux asperges

Ajoutez les asperges dans le liquide de cuisson et laissez cuire pendant une dizaine de minutes.

Filtrez le liquide de cuisson pour obtenir un bouillon clair. Ajoutez le cube de bouillon et la crème. Faites réchauffer à feu doux pendant 15 minutes sans jamais laisser bouillir.

Assaisonnez avec une pincée de poivre et salez si nécessaire. Terminez avec du persil fin et des crevettes grises fraîches.

Bon appétit !