Salade orientale de riz aux crevettes grises

Cuisez le riz selon les instructions de l’emballage.

Pendant ce temps, coupez la salade iceberg en fines lamelles. Coupez le concombre en petits morceaux et le poivron rôti en morceaux.

Égouttez le riz cuit et incorporez immédiatement le lait de coco et laissez absorber. Laissez refroidir.

Ajoutez les crevettes et les légumes dans le riz.

Garnissez de coriandre fraîchement hachée, salez et poivrez au goût. Bon appétit !