Riz aux crevettes et aux légumes verts

Cuisez le riz selon les instructions du paquet.

Entre temps, coupez les courgettes, le céleri, le concombre et l’échalote.

Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une grande poêle. Faites rissoler l’échalote.

Ajoutez les courgettes et le céléri et laissez cuire.

Épicez avec du sel et du poivre.

Une fois que le riz est prêt, mélangez-le avec les légumes.

Ajoutez un filet de vinaigre et si besoin, ajoutez encore du sel et du poivre.

Juste avant de servir, ajoutez-y les morceaux de concombre, les crevettes et l’aneth.

Bon appétit !