Les quiches sont toujours délicieuses, mais il est parfois difficile d’en choisir les ingrédients. Essayez cette recette de quiche à la viande hachée et à la roquette, vous ne serez pas déçu !
Les quiches sont toujours délicieuses, mais il est parfois difficile d’en choisir les ingrédients. Essayez cette recette de quiche à la viande hachée et à la roquette, vous ne serez pas déçu !
Étalez la pâte et placez-là dans un plat avec du papier de cuisson. Percez des trous dans la pâte à l’aide d’une fourchette.
Laissez la pâte cuire 5 minutes sous le grill au four afin qu’elle soit croustillante.
Étalez la viande hachée uniformément sur la pâte précuite. Assaisonnez avec du poivre et du sel.
Étalez ensuite les tomates cerises coupées en deux, les morceaux de courgettes et la roquette. Terminez en saupoudrant les deux types de fromage râpé.
Battez les 4 oeufs avec la crème. Ajoutez le lait, les herbes provençales, un peu de sel et de noix de muscade. Mélangez et versez sur la quiche.
Placez la quiche dans un four préchauffé à 180°C et cuisez-la entre 30 et 40 minutes.
Bon appétit !
By Laura Daix
