Plongez-vous en Grèce le temps d’un repas avec cette délicieuse recette de pâtes grecques ! Avec des tomates, du poulet et des poivrons, ce savoureux plat vous embarque en quelques bouchées au coeur de la Mediterranée !
Plongez-vous en Grèce le temps d’un repas avec cette délicieuse recette de pâtes grecques ! Avec des tomates, du poulet et des poivrons, ce savoureux plat vous embarque en quelques bouchées au coeur de la Mediterranée !
Versez de l’huile d’olive dans une poêle et ajoutez le poulet.
Épicez avec du sel et du poivre et faites cuire jusqu’à ce que ça soit presque cuit. Enlever la poêle du feu.
Épluchez l’ail et l’échalote en fins morceaux.
Enlevez les pépins du piment et hâchez-le finement.
Au couteau, faites une petite croix sur les tomates. Trempez-les dans de l’eau chaude.
Pelez les tomates et hâchez-les en gros morceaux.
Faites cuire les pâtes grecques.
Ajoutez l’ail, l’échalote et le piment dans une poêle avec de l’huile d’olive.
Faites cuire et ajoutez-y le vin blanc.
Laissez l’alcool s’évaporer.
Entre temps, coupez les mini poivrons en fines rondelles.
Ajoutez les poivrons et les tomates et laissez-cuire la sauce pendant une dizaine de minutes en mélangeant régulièrement.
Ajoutez le poulet et assaisonnez selon vos goûts avec de l’origan, du sel et du poivre.
Ajoutez la sauce aux pâtes.
Bon appétit !
By Laura Daix
