Que vous les prépariez au petit-déjeuner, au goûter ou au dessert : les pancakes sont toujours savoureux et relativement sains !
Que vous les prépariez au petit-déjeuner, au goûter ou au dessert : les pancakes sont toujours savoureux et relativement sains !
Écrasez les bananes et mélangez-les bien avec le lait, les flocons d’avoine et les œufs.
Faites chauffer un filet d’huile neutre dans une grande poêle antiadhésive. Versez – selon la taille de votre poêle – 3 à 4 cuillères de préparation dans la poêle et faire frire des deux côtés jusqu’à obtenir des crêpes épaisses. Travaillez la pâte de cette façon.
Réalisez une tour de 3 à 4 crêpes par personne. Étalez une couche de mascarpone entre chaque couche et saupoudrez d’un peu de miel. Terminez avec du mascarpone et du miel.
Répartissez les fruits frais de saison sur et autour des tours. Terminez par quelques feuilles de menthe et servez aussitôt.
By Laura Daix
