• Les dernières recettes
  • Blog
  • Restaurants et cafés
    • The Sister Café
poitrine de porc à la mijoteuse

Joues de porc à la mijoteuse


Ingrédients

  • 100 grammes de lard fumé
  • 1 oignon
  • 1 kg de poitrine de porc
  • 1 carotte
  • 2 branches de céleri
  • 330 ml de bière forte au choix
  • 2 cuillère à soupe de sirop
  • 1 feuille de laurier
  • 1 branche de thym
  • 2 tranches de pain bruns
  • Moutarde à grain
  • Poivre
  • Sel

Étapes

  • Étape 1

    Laissez les joues de porc revenir à température ambiante. Assaisonnez généreusement avec du sel et du poivre. Vous pouvez également les couper de la taille d’une bouchée.

  • Étape 2

    Faites chauffer une poêle. Faites revenir les morceaux de lard et faites revenir l’oignon.

  • Étape 3

    Ajoutez les fins morceaux de carottes et de céleri. Laissez cuire un moment.

  • Étape 4

    Videz la casserole dans la mijoteuse.

  • Étape 5

    Déglacez la poêle chaude avec la bière. Ajoutez le sirop et versez sur les joues de porcs.

  • Étape 6

    Ajoutez la feuille de laurier et le romarin sur les joues de porc et déposer les deux tranches de pain tartinée de moutarde dessus.

  • Étape 7

    Cuisez 8h en mode lent ou 6h en mode rapide. Lorsque vous avez atteind la mi-cuisson, ajoutez les 2 tranches de pain à la moutarde.

  • Étape 8

    Servez au choix avec des frites ou des croquettes et une salade fraîche. Bon appétit !


Mots-clés : joues de porc, plat festif, ragoût de porc, recette belge porc, recette joues de porc
  • author By Idées Recettes
  • Cuisine : Belge
  • Catégorie : Plats principaux
  • Niveau :
  • Note :
  • Created: 22 août 2022
Recettes similaires
  • courgettes farcies
    Courgettes farcies
  • Quiche haché roquette
    Quiche à la viande hachée et roquette
  • lasagne végétarienne
    Lasagne végétarienne
Quelle cuisine ?
Africain Allemande Américaine Anglaise Asiatique Belge Brésilienne Chinoise Cubaine Espagnole Française Grecque Hollandaise Hongroise Internationale Irlandais Italienne Japonaise Marocaine Mediterranéenne Mexicaine Orientale Porto Ricaine Portugaise Russe Thaïlandaise
Que recherchez-vous ?
  • Cocktails et bouchées apéritives
  • Desserts
  • Entrées
  • Plats principaux
  • Salades
  • Soupes
Suivez-nous sur les réseaux !
Nos partenaires

The Sister Café
Gratuit.be
Meilleursconcours.be
Prêt.be
Marchés-de-Noël.com
SuperLastMinutes.be/fr
Eurodisneyparis.be
Cartes-de-crédit.be
Sitesderencontresbelges.be
Prets.be
Comparateurassurances.be
Carencevitamines.com
Symptomes-maladies.com

  • Contact
  • Politique de confidentialité
  • Newsletter
  • Avertissement
  • Publicité

Copyright © 2023 Marque et domaine : propriété de Internet Ventures. Site web géré par Volo Media.