Chocolate chips cookies

Laissez le beurre revenir à température ambiante ou fondre brièvement au micro-ondes ou au bain-marie.

Pendant ce temps, chauffez le four à 190°C.

Ajoutez le sucre granulé, le sucre brun et le sucre vanillé dans le beurre. Battez bien.

Tamisez la farine et ajoutez-la avec les oeufs et une pincée de sel. Remuez bien à nouveau.

Ajoutez les morceaux de chocolat et remuez jusqu’à ce que vous obteniez une pâte ferme et collante.

Tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et déposez la pâte en petites boules. Laissez suffisamment d’espace entre les boules et n’appuyez pas dessus.

Cuisez au four pendant 8 à 10 minutes. Retirez les biscuits une fois qu’ils sont aplatis et commencent tout juste à dorer et sont encore légèrement mous.

Laissez les biscuits sur la plaque à pâtisserie du four pendant encore deux minutes, puis laissez refroidir sur une grille. Bon appétit !