Cake à la banane

Tamisez la farine dans un grand bol et ajoutez une pincée de sel.

Écrasez les bananes avec une fourchette et faites fondre le beurre (cela fonctionne mieux au micro-ondes à faible puissance).

Incorporez le beurre fondu dans la farine avec les oeufs, la purée de banane, le sucre et la cannelle.

Versez la pâte dans un moule beurré. Cuisez environ une heure dans un four préchauffé à 175°C.

Laissez le gâteau refroidir pendant une demi-heure. Retirez du plat de cuisson et servez. Bon appétit !