Les mousses aux fruits sont des desserts délicats dont la réalisation demande de la technique. Avoir le bon matériel est aussi indispensable pour avoir de beaux résultats. Que vous soyez un cuisinier professionnel ou un simple passionné, ces quelques instruments seront vos premiers essentiels pour des mousses réussies. Le robot de cuisine L’utilisation d’un robot […]