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Comment remplacer les oeufs en cuisine ?

Difficile de se passer d’oeufs en cuisine… Mais comment faire lorsqu’on voudrait se diriger vers une alimentaton vegan ? Heureusement, il existe plusieurs façons de remplacer les oeufs en cuisine. Découvrez-les vite ci-dessous !

1 oeuf =

  • 1/2 banane écrasée
  • 3 cuillère à soupe de purée d’oléagineux
  • 3 cuillère à soupe de farine de pois chiche + 3 cuillère à soupe d’eau
  • 1 cuillère à soupe de graines de lin + 3 cuillères à soupe d’eau
  • 4 cuillères à soupe de compote de pomme sans sucre ajouté
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia + 5 cuillères à soupe d’eau


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Par Idées Recettes
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