Céleri à la sauce tomate

Hachez finement l’oignon et laissez-le risoler dans un filet d’huile d’olive.

En attendant, rincez le céleri et coupez-le en morceaux de la taille d’une bouchée. Vous pouvez également utiliser les feuilles.

Ajoutez les morceaux de céleri avec l’oignon une fois qu’il commence à devenir translucide. Laissez mijoter le ragoût de céleri pendant quelques minutes à feu moyen. Si nécessaire, ajoutez de l’huile d’olive et/ou une pincée de sel et de poivre.

Pendant la cuisson du céleri, épluchez quelques pommes de terre. Coupez-les en cubes et faites-les bouillir dans de l’eau salée. Ne les cuisez pas trop.

Une fois que le céleri a suffisamment mijoté, ajoutez la sauce tomate. Laissez le tout mijoter à feu doux pendant encore 15 minutes.

Ajoutez les morceaux de pommes de terre dans la sauce tomate 5 minutes avant de servir. Ajoutez du poivre et du sel. Terminez en ajoutant quelques feuilles de sauge.

Faites revenir les viandes d’hamburger à feu vif des deux côtés et servez.

Bon appétit !