Soupe aux carottes et aux lardons

Name: Soupe aux carottes et aux lardons
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min

Quoi de mieux qu’une bonne soupe pour se réchauffer en hiver ? Découvrez cette simple recette : soupe aux carottes et aux lardons. Un vrai régal !

Étape 1
Coupez tous les légumes en gros morceaux.
Étape 2
Faites chauffez un peu de beurre dans une casserole.
Étape 3
Ajoutez les oignons, ensuite les carottes et enfin le céleri.
Étape 4
Laissez cuire quelques minutes et ajoutez ensuite un litre d’eau.
Étape 5
Pour plus de goût, ajoutez un bouillon de légumes.
Étape 6
Laissez mijoter pendant 15 minutes à feu doux.
Étape 7
Mixez le tout avec un mixeur électrique. Si la soupe est trop épaisse, ajoutez de l’eau.
Étape 8
Ajoutez du sel et du poivre.
Étape 9
Cuisez les lardons dans une poêle.
Étape 10
Ajoutez-les à la soupe.

Bon appétit !