Le chou-fleur est un légume populaire en hiver. Cependant, on tombe souvent à court d’inspiration pour le cuisiner. Rôtir le chou-fleur lui donne un goût noisetté et savoureux. En combinaison avec des pois chiches, des câpres et des épices méditerranéennes, cela donne une cocotte végétarienne rapide et réconfortante. Une boule de burrata légèrement fondue complète […]
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Laura Daix