Cette recette est un grand classique de la cuisine française : un steak haché accompagné d’un oeuf au plat. Essayez vite la recette du steak haché à cheval !
Cette recette est un grand classique de la cuisine française : un steak haché accompagné d’un oeuf au plat. Essayez vite la recette du steak haché à cheval !
Laissez les burgers revenir à température ambiante.
Faites fondre une noix de beurre dans une poêle. Faites frire les hamburgers quelques minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient cuits à votre goût.
Retirez les hamburgers frits de la poêle. Couvrez de papier aluminium et laissez reposer.
Pendant ce temps, faites revenir les oeufs dans la même poêle. Si nécessaire, ajoutez d’abord un peu de beurre frais. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Placez un oeuf sur chaque burger.
Servez les burgers avec des frites et des légumes froids ou tièdes au choix. Bon appétit !
By Laura Daix
