Vous aimez les pâtes ? Vous aimez les légumes ? Cette recette healthy de spaghetti aux endives et aux champignons saura vous convaincre ! Testez-la vite.
Vous aimez les pâtes ? Vous aimez les légumes ? Cette recette healthy de spaghetti aux endives et aux champignons saura vous convaincre ! Testez-la vite.
Rincez l’endive et coupez-la en gros morceaux.
Faites cuire quelques minutes dans de l’eau salée.
Rincez à l’eau froide et laissez égoutter.
Cuisez les spaghetti.
Faites chauffer de l’huile d’olive dans une grande poêle.
Faites rissoler l’échalote et l’ail.
Ajoutez les champignons et laissez cuire.
Ajoutez le vin blanc et la crème fraîche.
Laissez cuire à feu doux.
Ajoutez du sel, du poivre et les épices provençales.
Ajoutez la sauce et les endives aux pâtes et mélangez le tout.
Servez avec du parmesan râpé.
Bon appétit !
By Laura Daix
