Si vous aimez le poisson et les fruits de mer, vous allez vous régaler avec cette délicieuse soupe ! Découvrez vite la recette.
Si vous aimez le poisson et les fruits de mer, vous allez vous régaler avec cette délicieuse soupe ! Découvrez vite la recette.
Coupez tous les légumes.
Faites chauffer une grande marmite avec un peu de beurre et faites frire les oignons et les lardons.
Ajoutez la farine, mélangez bien et laissez cuire.
Ajoutez le bouillon de poisson et laissez cuire.
Ajoutez les légumes et les pommes-noisettes. Assaisonnez avec du sel, du poivre, de la noix de muscade et du poivre de cayenne.
Laissez mijoter 15 minutes à feu doux.
Mélangez la crème avec un filet de whisky et ajoutez-la à la soupe. Laissez épaissir.
Ajoutez les morceaux de poisson et laissez cuire.
Ajoutez les crustacés et laissez cuire quelques minutes.
Parsemez la soupe de persil et servez avec du pain.
Bon appétit !
By Laura Daix
