Testez cette alternative à la traditionnelle soupe carottes et potiron en ajoutant une touche de gingembre. Un simple ingrédient qui fera la différence ! Découvrez vite notre recette.
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Chauffez de l’eau dans une grande casserole.
Coupez le potiron et les carottes en petits morceaux.
Mettez-les dans l’eau et laissez cuire 10 minutes.
Pendant ce temps, coupez le gingembre en morceaux.
Versez une cuillère à café d’huile d’olive dans l’eau et ajoutez le gingembre. Laissez cuire encore 10 minutes.
Ajoutez une pincée de sel, de poivre, de cannelle, de curcuma et de noix de muscade et mélangez le tout.
Une fois que la préparation est cuite, mixez-la.
Servez la soupe avec du pain ou des biscottes et ajoutez quelques pistaches.
Bon appétit !
By admin
