La panna cotta, littéralement « crème cuite » en italien, est un dessert super facile et rapide à préparer. Il peut se déguster nature, avec du coulis de fruits rouges, du caramel ou encore du chocolat. Découvrez vite la recette !
La panna cotta, littéralement « crème cuite » en italien, est un dessert super facile et rapide à préparer. Il peut se déguster nature, avec du coulis de fruits rouges, du caramel ou encore du chocolat. Découvrez vite la recette !
Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l’eau froide pendant 10 minutes.
Entre-temps, faites chauffer la crème et le sucre dans une casserole.
Coupez la gousse de vanille en 2 et raclez l’intérieur.
Ajoutez la vanille dans la casserole. Vous pouvez également ajouter la gousse. Laissez mijoter à feu doux.
Enlevez la gousse de vanille de la casserole.
Égouttez la gélatine. Enlevez la crème du feu et mettez-y la gélatine.
Mélangez bien jusqu’à ce que la gélatine soit totalement fondue.
Versez le tout dans des petits pots et laissez reposer minimum 3 heures au réfrigérateur.
Bon appétit !
By Laura Daix
