Vous aimez les nouilles mais vous en avez marre des nouilles classiques ? Préparez-les avec des scampis et de l’ananas ! Un vrai régal.
Vous aimez les nouilles mais vous en avez marre des nouilles classiques ? Préparez-les avec des scampis et de l’ananas ! Un vrai régal.
Faites chauffer de l’eau salée pour les nouilles.
Coupez l’oignon en rondelles et hachez finement les gousses d’ail.
Épépinez le piment et hachez finement.
Faites chauffer un filet d’huile d’arachide dans une grande poêle ou un wok.
Faites cuire l’oignon, l’ail, le chili et les scampis. Après 2 minutes, enlevez les scampis et mettez-les de côté.
Ajoutez la sauce soja dans la poêle.
Épépinez le poivron et coupez en fines lamelles.
Coupez l’ananas en gros morceaux et râpez le gingembre.
Ajoutez le tout à la pôele et laissez cuire.
Entre temps, cuisez les nouilles selon les instructions du paquet.
Mélangez-le tout ensemble, ajoutez le curry rouge et mélangez à nouveau.
Finalisez le tout en ajoutant un peu de coriandre.
Bon appétit !
By Laura Daix
