Si vous aimez les plats épicés, testez cette recette de nouilles au canard. C’est un vrai régal !
Si vous aimez les plats épicés, testez cette recette de nouilles au canard. C’est un vrai régal !
Préchauffez le four à 160°.
Coupez le canard en morceaux et assaisonnez les deux côtés de la viande avec du sel et du poivre.
Cuisez les morceaux de canard dans une poêle. Ajoutez ensuite 2 cuillères à soupe de sauce soja et 2 cuillères à soupe de porto rouge.
Mettez le tout dans un plat allant au four et laissez cuire quinze minutes.
Émincez l’oignon et écrasez la gousse d’ail. Cuisez-les dans un filet d’huile d’olive.
Ajoutez le miel, les anneaux de piment, le reste de la sauce soja et du porto rouge.
Cuisez les nouilles en suivant les instructions de l’emballage.
Coupez finement les poireaux, le chou et le poivron.
Dans un wok, versez la sauce et ajoutez tous les légumes. Laissez cuire à feu doux et remuez régulièrement.
Égouttez les nouilles et ajoutez-les dans le wok.
Sortez les morceaux de canard du four et ajoutez-les dans le wok.
Assaisonnez le plat et mélangez bien avant de servir.
Bon appétit !
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