Vous recevez des invités et vous ne savez pas quoi leur préparer ? Testez cette recette de filets de lieu noir accompagnés de riz noir et de chou-rave !
Vous recevez des invités et vous ne savez pas quoi leur préparer ? Testez cette recette de filets de lieu noir accompagnés de riz noir et de chou-rave !
Préchauffez le four à 180°C.
Épluchez et coupez les navets et les choux-raves. Cuisez-les dans de l’eau.
Faites cuire le riz selon les instructions du paquet.
Assaisonnez le poisson des deux côtés avec de l’huile d’olive, du poivre et du sel. Mettez-les dans un plat allant au four et laissez cuire 15 minutes.
Émincez l’échalote et cuisez-la dans un filet d’huile d’olive.
Égouttez les légumes, ajoutez-les dans la casserole et laissez cuire à feu moyen.
Ajoutez les petits pois et le vin blanc dans la casserole.
Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Coupez le persil et ajoutez-le dans la casserole.
Égouttez le riz et servez-le avec un morceau de poisson et une louche de légumes.
Bon appétit !
By admin
