Vous n’avez pas les moyens d’aller au Mexique ? Faites venir le Mexique dans votre cuisine ! Testez maintenant cette délicieuse recette de chili con carne !
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Faites cuire le haché dans une grande casserole avec du beurre et de l’huile.
Ajoutez du poivre et du sel.
Une fois que le haché est cuit, ajoutez les oignons et l’ail.
Laissez cuire quelques minutes à feu doux.
Ajoutez ensuite les poivrons et le céleri.
Laissez cuire quelques minutes à feu doux.
Ajoutez le concentré de tomates, le maïs et les haricots rouges.
Laissez mijoter.
Ajoutez les feuilles de laurier et le bouillon de boeuf.
Laissez mijoter, toujours à feu doux.
Ajoutez du sel, du poivre et les épices que vous souhaitez (pili pili…).
Servez seul, ou accompagné de riz, de pain ou dans un wrap.
Bon appétit !
By Laura Daix
