Mixer les saveurs de la mer et les saveurs exotiques ? Quelle bonne idée ! Découvrez cette recette super facile : des brochettes de scampis et de thon accompagnées d’une salade fraîche à la mangue. Délicieux !
Mixer les saveurs de la mer et les saveurs exotiques ? Quelle bonne idée ! Découvrez cette recette super facile : des brochettes de scampis et de thon accompagnées d’une salade fraîche à la mangue. Délicieux !
Coupez le thon en gros morceaux.
Mélangez les ingrédients de la marinade et plongez-y les morceaux de thon et les scampis.
Laissez reposer 15-30 minutes. Mélangez de temps en temps.
Pendant ce temps, préparez la salade. Mélangez les tomates et les mangues avec l’oignon rouge et la coriandre.
Assaisonnez avec de l’huile d’olive, du vinaigre balsamique et du sel ou du poivre.
Laissez reposer.
Piquez des scampis et des morceaux de thon en alternance sur les bâtonnets.
Chauffez un grill ou le barbecue et cuisez les brochettes.
Bon appétit !
By Laura Daix
