Vous voulez tenter de faire votre propre pizza à la place d’acheter celles toutes faites du supermarché ? Ils s’agit également d’une option plus saine et d’une activité amusante à faire en famille ! Voici les étapes à réaliser pour faire une pizza maison :
#Étape n°1
Préparez une pâte à pizza ou achetez une pâte toute faite au supermarché si vous voulez gagner du temps.
Pour préparer votre pâte vous même, voici comment faire :
- Versez 500 grammes de farine dans un saladier, creusez un puit et ajoutez 250 ml d’eau et ajoutez une cuillère à café de sel. Mélangez en ajoutant 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.
- Dans un petit récipient, faites fondre 20gr de levure fraîche dans un peu d’eau tiède et ajoutez une pincée de sucre.
- Malaxez jusqu’à rendre la pâte homogène et faites une boule.
- Mettez un torchon par dessus et laissez reposer à température ambiante pendant environ 1h.
- Pétrissez à nouveau et étalez sur une plaque à cuisson huilée. Laissez reposer une bonne demi-heure avant de garnir votre pizza.
# Étape n°2
Étalez la pâte et recouvrez-là d’huile d’olive.
# Étape n°3
Coupez les tomates en rondelles, la mozzarella en cubes et le jambon en petit carrés. Épluchez l’oignon et les champignons. Hachez-les finement. Vous pouvez évidemment choisir d’autres garnitures de votre choix : aubergines, feta, salami…
# Étape n°4
Recouvrez la pate de sauce tomate, de tomate et de mozzarella.
# Étape n°5
Disposez le jambon, les champignons et les oignons. Assaisonnez d’huile d’olive, de sel, de poivre, d’herbes de Provence, de thym, de persil…
# Étape n°6
Faites cuire au four à 200°C pendant environ 30 minutes jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
