Une bon potage, cela fait toujours du bien. Testez vite cette savoureuse soupe à la courgette !
Une bon potage, cela fait toujours du bien. Testez vite cette savoureuse soupe à la courgette !
Épluchez les oignons et coupez-les en gros morceaux.
Faites fondre une noix de beurre dans une grande casserole et ajoutez les oignons.
Nettoyez la tige du poireau, coupez-la en rondelles, ajoutez-les dans la casserole. Laissez mijoter à feu doux.
Lavez les courgettes, coupez-les en morceaux et ajoutez-les dans la casserole. Laissez mijoter dix minutes.
Ajoutez le bouillon et laissez mijoter encore dix minutes.
Assaisonnez et mixez la soupe.
Bon appétit !
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