Comment faire son pain sans machine ?

Vous voulez faire quelques économies et faire votre pain vous-même ? Il n’y a rien de plus facile, voici une recette sans machine à pain. Il ne vous suffit qu’un peu de temps et de patience devant vous !

Voici les ingrédients pour un pain de 600 grammes :

  • 500 grammes de farine spécifiée de type 55
  • 1 sachet de levure boulangère granulée avec un temps de levée assez réduit.
  • 300 ml d’eau chaude
  • Une cuillère à café de sel
  • Une cuillère à soupe d’huile d’olive

Recette :

  • Mélangez le sel, la farine et la levure dans un saladier.
  • Mélangez le tout jusqu’à obtenir une pâte sans grumeaux et “pliez” la pâte comme si vous plierez une serviette.
  • La pâte ne doit pas être trop collante ou trop sèche. Ajoutez de l’eau ou de la farine en fonction.
  • Dans un moule à cake, placez du papier sulfurisé et versez la pâte. Dessinez des crois sur le dessus de la pâte à pain.
  • Placez un torchon par dessus et attendez 1h que la pâte se lève.
  • Ensuite, préchauffez votre four à 220°C, soit le thermostat 7 pendant 15 minutes.
  • Faites cuire pendant 40 minutes.

Bonne dégustation !


author
Par Idées Recettes
Suivez-nous sur les réseaux !

Copyright © 2019 Marque et domaine : propriété de Internet Ventures. Site web géré par Volo Media.