Vous voulez faire quelques économies et faire votre pain vous-même ? Il n’y a rien de plus facile, voici une recette sans machine à pain. Il ne vous suffit qu’un peu de temps et de patience devant vous !

Voici les ingrédients pour un pain de 600 grammes :

• 500 grammes de farine spécifiée de type 55
• 1 sachet de levure boulangère granulée avec un temps de levée assez réduit.
• 300 ml d’eau chaude
• Une cuillère à café de sel
• Une cuillère à soupe d’huile d’olive

Recette :

• Mélangez le sel, la farine et la levure dans un saladier.
• Mélangez le tout jusqu’à obtenir une pâte sans grumeaux et « pliez » la pâte comme si vous plierez une serviette.
• La pâte ne doit pas être trop collante ou trop sèche. Ajoutez de l’eau ou de la farine en fonction.
• Dans un moule à cake, placez du papier sulfurisé et versez la pâte. Dessinez des crois sur le dessus de la pâte à pain.
• Placez un torchon par dessus et attendez 1h que la pâte se lève.
• Ensuite, préchauffez votre four à 220°C, soit le thermostat 7 pendant 15 minutes.
• Faites cuire pendant 40 minutes.

Bonne dégustation !