Clover Club

Versez le gin, le jus de citron vert et le sirop de fraise dans un shaker.

Ajoutez les blancs d’oeuf et bien agitez pendant plusieurs minutes afin de produire une magnifique mousse.

Ajoutez quelques glaçons, agitez bien et versez,sans les glaçons, dans un verre à cocktail classique.

Terminez en ajoutant 3 framboises sur une brochette et posez-la sur le bord du verre. Santé !